Hokkaidokürbis
Unsere Suppe des Monats „Hokkaido-Kürbissuppe“
In der langsam kälter werdende Jahreszeit empfehlen wir wieder unsere delikate Kürbissuppe, hergestellt aus dem wohl noch in unserer Region etwas unbekannten, aber sehr wohlschmeckenenden Hokkaido-Kürbis. Der aus Japan stammende Hokkaido-Kürbis hat ein leicht nussiges Aroma und wiegt etwa 1 bis 2,5 kg. Er ist einer der kleinste seiner Art hat eine sehr stabile Konsistenz und enthält keine Fasern. Durch sein festes hell- bis dunkelorange Fleisch enthält der Hokkaido-Kürbis wenig Wasser aber dafür mehr an wertvollen Mineralien, Fohlsäure und Vitamin A und C.
Wir empfehlen unsere Hokkaido-Kürbissuppe zusammen mit unseren Herbstzeitbuffet, dass Sie auf der Seite „Komplett Menü & Buffet“ finden.
